אבן לכתישת זיתים

הממל, גלגל האבן העגול והכבד שסובב בתוך המפרכת, היה כלי חיוני בתהליך הפקת שמן הזית בעת העתיקה. שמו, שמקורו בלשון חז"ל, מתאר באופן מדויק את תפקידו – מעיכה וריסוק של הזיתים. הממל, בדרך כלל עשוי מאבן גיר קשה, היה מונע על ידי כוח אדם או בהמה, וריסוק הזיתים היה השלב הראשון בתהליך הפקת השמן. ממצאים ארכיאולוגיים של מפרכות עם אבני ממל מעידים על השימוש הנרחב בכלי זה באזורנו, והטכנולוגיה הזו הייתה נפוצה בתרבויות רבות סביב הים התיכון. הממל, למרות פשטותו היחסית, היה כלי מתוחכם שאיפשר הפקה יעילה של שמן זית, מוצר חיוני וחשוב בתרבויות העתיקות.

(עדיין לא דורג)

 Loading ...